аналог анчоусов

9 заменителей анчоусов 🐟 и анчоусовой пасты в соусах и салатах

Вопросы по теме

Казалось бы, они очень похожи - небольшие солёные рыбёшки… Однако и по вкусу, и в блюдах анчоус, хамса и килька – это три большие разницы. Если об этом не знать, то под видом анчоуса можно запросто получить кильку.
Заменить анчоусы может хамса, приготовленная похожим образом. Слабосоленая или пряная килька заменить анчоус не сможет. Еще один вариант замены — несколько капель тайского рыбного соуса, но и этот ингредиент найти не так просто.
Европе́йский анчо́ус, или хамса́ (лат.
Но вместо анчоусов я взял шпроты: на полкило тунца примерно 50–100 грамм шпрот с маслом. Рыбу с майонезом перемолол в соус, добавив немного петрушки и чили, и залил этим соусом мясо. Получилось узнаваемое вителло-тоннато, но с новогодним русским вкусом».
Анчоусы можно заменить на хамсу или кильку, а в случае чернил каракатицы – использовать пищевой краситель, сообщил РИАМО шеф-повар, член ассоциации Поваров России, эксперт теле- радиотелевидения Анатолий Крюков. «Анчоусы можно заменить вяленой хамсой.

Запросы по теме

Анчоусы или нет — что внутри? Укороченная версия

Обнаружили в магазине анчоусы, которые совсем не анчоусы, сняли видео про то, что это вообще такое. Может...

Просмотры: 9889
Youtube - @Eda.ru
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Memory usage:0.49372100830078Mb; real memory usage: 2Mb